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Por todos es sabido la importancia del desayuno en nuestra alimentación diaria. Un buen desayuno no solo te da energía para afrontar el día, si no que te ayuda a empezar la mañana con mejor humor porque cuando el estómago está lleno, nada te para. Aunque requieran de tiempo y mimo, merece la pena poner el despertador unos minutos antes para disfrutar de unos bocados que saben a gloria. 

Este mes te traemos algunas ideas para tostadas, para que te inspires y sorprendas en casa con un desayuno gourmet.

Tostada de hummus de remolacha, salmón ahumado y cebollín 

Esta tostada aparte de tener alimentos saludables y ser un sabor distinto y original, te va a quedar un desayuno muy instagrameable con esa combinación de colores tan actual: naranja y fucsia.

Primero, tuesta el pan con nuestra tostadora AT2232 hasta que se dore por ambos lados y quede con el tostado que a ti te gusta.

Después prepara el hummus de remolacha. Para ello sigue estos pasos:

1. Hornea una remolacha hasta que se ablande.
2. Triturala en la licuadora junto a media taza de garbanzos, un diente de ajo, comino, romero y añade agua hasta que obtengas la cremosidad que buscas.
3. Añade sal y pimienta a tu gusto.

Con el hummus ya preparado, úntalo en el pan tostado y añade salmón ahumado y espolvorea con un poco de cebollino cortado en pequeños trozos y ¡a disfrutar!.

Tostada de huevo y aguacate 

La tostada de huevo y aguacate es la más popular de las redes sociales y por supuesto, también, en muchos hogares, pero no añadirla dejaría esta lista incompleta.  

Primero, tuesta el pan a tu gusto mientras prepara el resto de ingredientes.

 

Corta el aguacate en láminas de manera que te resulte más sencillo colocarlo en el pan tostado, como ya cuenta con las grasas necesarias y una textura muy suave, no es necesario añadirle aceite de oliva. 

Después, prepara el huevo. Puedes prepararlo a la plancha u otra opción muy “fancy” es hacer un huevo poché. Elige la opción que más te guste o combínalas en diferentes días. 

Para emplatar usa el aguacate como base, pon encima el huevo y acompañalo con semillas de sésamo o algún fruto seco picado para darle un toque crujiente. Te sorprenderá. 

Tostada Nicoise 

Esta tostada está inspirada en la ensalada Nicoise, y todo lo que está inspirado en una ensalada, además ser saludable, está riquísimo. Y no podía faltar entre nuestras ideas para tostadas. 

La preparación de esta tostada requiere un poco más de tiempo, por ello, es ideal para hacerla un sábado por la mañana y darte un homenaje. 

Los ingredientes son:

• Pan
• Dos huevos cocidos
• Un tomate troceado
• Aros de cebolla
• Dos latas de atún en conserva
• Aceitunas negras deshuesadas
• Cuatro cucharadas de mayonesa
• Una cucharada de mostaza
• Sal
• AOVE
• Hierbas frescas

Sigue los siguientes pasos:

1. Primero, mezcla en un cuenco el tomate, el atún escurrido y desmenuzado, las aceitunas negras, los aros de cebolla, la sal y el aceite de oliva.
2. Después, condimenta la mayonesa con la mostaza y unta sobre el pan tostado.
3. Reparte por encima la mezcla de atún y con el huevo duro y pelado y cortado en cuartos. Espolvorea con hierbas frescas si lo consideras oportuno.

Tostada con queso y piñones

El queso es ese ingrediente que nunca falla, lo pongas donde lo pongas. Esta combinación de sabores triunfará en tu casa, tienes el éxito garantizado.  

Los ingredientes son:

• Pan
• 150 gramos de queso crema
• Una cucharada de zumo de naranja 
• Una pizca de zumo de limón
• Mostaza suave
• Un chorrito de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta
• Lechuga
• Piñones
• Una cucharada de arándanos secos 

Sigue los siguientes pasos:

1. Primero, pon el queso crema en un cuenco y añade el zumo de limón y naranja, mostaza, aceite de oliva, sal y pimienta. Luego remueve hasta que quede cremoso. 
2. Reparte esta crema sobre las rebanadas de pan después de tostarlas y añade por encima las hojas de lechuga, los piñones y los arándanos secos. 

¡Ahora a disfrutar!

Tostada de berenjena, tomate y queso 

Esta tostada puede ser buena para el desayuno, o para tomarla cómo aperitivo acompañado con una bebida. 

Para la base de esta tostada, preparara una crema de berenjena: Hornea dos berenjenas y dos ajos, durante una hora. Pela y tritura la berenjena y los ajos junto a un poco de perejil, sal y pimienta. Luego reserva la crema en la nevera mientras preparas el resto de ingredientes.

Pica el tomate, corta el queso (puedes usar el tipo de queso que prefieras) y pica también unas dos o tres anchoas. Finalmente, monta la tostada poniendo la crema en la base, después el tomate, el queso y las anchoas, y decora con tomillo. 

Y ¡a comer!

Estas ideas para tostadas gourmet, suenan deliciosas, pero un ingrediente indispensable para que su preparación sea TOP es el pan. Elegir un buen pan, es una máxima, pero además, conseguir el punto perfecto de tostado, es indispensable para un desayuno delicioso. 

Conseguir el tostado ideal puede ser complicado, requiere tiempo y esfuerzo y sobre todo, vigilancia. Las tostadoras SEVERIN, con diferentes tamaños, formatos y funcionalidad te ayudarán a obtener el resultado deseado. Además, facilitan su uso y añaden suplementos para aprovechar al máximo el tostado, como la función bagel.

Para que todo esté en su punto, la mejor opción son las tostadoras de Severin. Elige la tuya entre nuestra amplia gama. Si en casa sois más, escoge una tostadora con más capacidad como la AT 2509, si vives solo te conformarás con la AT 2232. O si estás buscando algo más especial, la tuya es la tostadora AT 2510 que incluye función bagel. 

Ya tienes las ideas, hazte con tu tostador favorito y convierte el desayuno en la comida más divertida y sabrosa del día.